2026年5月、当社飲食事業部が運営する「びわこレストランROKU」にて開催された知事ブロック会議後の懇談会にて、お食事をご提供させていただきました。
当日は関係者の皆さまにご来店いただき、和やかな雰囲気の中で交流を深めていただく時間となりました。

黒壁スクエアの一角にあるROKUでは、「滋賀の魅力を食で伝える」を大切にしながら、地元食材を活かした料理や空間づくりに取り組んでいます。
今回のお料理も、滋賀県の豊かな自然の恵みと季節感を感じていただける内容を意識し、一皿一皿丁寧にご用意いたしました。

前菜からメイン料理、デザートに至るまで、地元食材を取り入れながら、その時期ならではの味わいや彩りを楽しんでいただけるコース構成となりました。
料理を通じて、湖北地域や滋賀の魅力を少しでも感じていただける時間になっていれば幸いです。

懇談会では、会議後ならではのリラックスした空気の中で会話も弾み、お料理を楽しんでいただく様子が印象的でした。
また、滋賀県知事からも「おいしかったよ」と温かいお言葉をいただき、スタッフ一同大変励みとなりました。

今回このような大切な会の場でお食事をご提供できたことを、大変光栄に思っております。
日頃より地域の皆さまに支えていただいているからこそ、このような機会につながっていることを改めて実感いたしました。

びわこレストランROKUでは、これからも滋賀県の食材や文化の魅力を大切にしながら、お客様に心地よい時間を過ごしていただけるお店づくりに努めてまいります。
そして、料理だけでなく、空間やサービスを通して「また来たい」と思っていただけるよう、スタッフ一同取り組んでまいります。

今後とも、株式会社CLUB MAISONならびにびわこレストランROKUをよろしくお願いいたします。